mercredi midi 2 avril 2025
Un menu différent chaque jour à consulter sur notre site la veille dès 18 heures
MENU 30 €
Entrée/plat ou plat/dessert 24 €
Mousse d’avocat au saumon fumé
Terrine de foie gras (+ 3 €)
Rillettes du Bistrot
Cabillaud citronnelle et gingembre, lentilles beluga
Suprême de pintade aux épices indiennes
Chou à la vanille, sauce caramel beurre salé
Salade de fruits, sorbet yaourt
Fromages et salade (+ 4 € avec dessert)
Foie gras extra sous papier “Domaine de Lanvaux Bretagne”
Cabillaud extra “Bretagne qualité mer”
Pintade fermière de Loué
Fruits et légumes de région
Dimanche midi 6 avril 2025
MENU 35 €
Nage de melon des Antilles aux fruits de la passion
Terrine de foie gras poêlée (+ 3 €)
Filet de boeuf au Chinon, carottes nouvelles glacées
Lieu jaune de ligne, pamplemousse et asperges vertes
Moelleux au chocolat
Gariguettes au Coteau du Loir
Fromages et salade (+ 4 € avec dessert)
Foie gras extra sous papier “Domaine de Landaux” Bretagne
Lieu jaune extra “Bretagne qualité mer”
Boeuf né, élevé et abattu en France
Fruits et Légumes de région
Merci de préciser vos allergies et/ou intolérances lors de la réservation
Dimanche midi 20 et lundi midi 21 avril 2025
MENU 42 €
Asperges sauce Lauris
Pot-au-feu de foie gras et mini légumes
Saint-Pierre aux beurre demi-sel et ail nouveau confit,
pommes de terre de Noirmoutier
Crumble gariguettes, coulis de rhubarbe et sorbet petit-suisse
Mousse chocolat noir et framboises
Fromages et salade (+ 5 € avec dessert)
Merci de préciser vos allergies et/ou intolérances lors de la réservation
Réservations
Les VIns
Blanc
Champagne brut Réserve Canard-Duchêne 75 €
Les Bulles de la Raderie Méthode Traditionnelle Brut 29 €
Coteaux de l’Aubance L’ Emprise 2021 34 €
Coteau du Loir Rasné Christophe Croisard 2022 26 €
Jasnières Tradition Vignoble Lelais 2022 34 €
Chinon Le Haut Midi Domaine du Petit Bondieu Bio 2021 35 €
Sancerre l’Albus Domaine du Petit C haudenay 2022 41 €
Chablis Le Finage 2022 39 €
Pouilly Fumé Les Brosses 2022 38 €
Riesling Wolfberger 2021 35 €
Crozes-Hermitage Maison Les Alexandrins 2019 47 €
Rouge
Coteau du Loir Pineau d’Aunis Christophe Croisard 2022 24 €
Coteau du Loir Pineau d’Aunis vielles vignes Christ. Croisard 2022 27 €
Bourgueil Céleste Domaine du Petit Bondieu Bio 2023 26 €
Bourgueil Petit Mont Domaine du Petit Bondieu Bio 2022 32 €
Bourgueil Terres brunes Domaine du Petit Bondieu Bio 2021 39 €
Saint-Nicolas Domaine de la Cabernelle 2022 33 €
Champigny Domaine du Vieux Bourg vieilles vignes 2018 36 €
Chinon Le Haut Midi Domaine du Petit Bondieu Bio 2020 28 €
Chinon Château La Grille 2020 46 €
Brouilly Armand Vonnier 2022 29 €
Côte du Roussillon Saint-Roch Carbarol 2021 25 €
Maranges 1er cru Clos des Loyères Dom Yves Girandin 2021 59 €
Savigny-lès-Beaune 1er cru 62 €
Vacqueras Armand Dartois les Garrigues 2018 42 €
Crozes-Hermitage Chapoutier Les Meysonniers 2019 45 €
Haut-Médoc Château Citran 2015 44 €
Pauillac de Batailley 2018 58 €
Margaux Chevalier Lascombes 2011 56 €
Rosé
Coteau du Loir Pineau d’Aunis Vignoble Lelai 2023 24 €
Bourgueil Domaine du Petit Bondieu Bio 2022 29 €
Cotes de Provence Estandon 2022 26 €
Minuty 2020 32 €
VIN Verre et pichets : 12,5 cl, 25 cl, 50 cl
Boissons
Apéritif 4,5 €
Américano 5 €
Whisky JB 5,5 €
Aberlour single malt 7 €
Digestif 6 €
Verre de 12 cl
Kir 12 cl 3 €
Kir pétillant 4 €
Coteaux du Layon 5 €
Crémant de Loire 5,5 €
Les bières Mélusine 5,5 €
Mélusine : blonde aromatisée avec miel et angélique
Mandragone : blonde légère fortement houblonnée
Dame Blanche: légère coriandre et écorces d’orange
Via Crusis: ambre sur lie pure malt, non filtrée non pasteurisée
Hellfest : cuivrée, houblon Mozaic, fruits exotiques, malts
Coca 33 cl 3,8 €
Fuzetea 40 cl €
Perrier 25 cl. 2,8 €
Limonade 33 cl 2 €
Sirop à l'eau 1,8 €
Jus de fruits 33 cl 5 € et 25 cl 4 €
Evian 1 L et Badoit 1 L 5 €
San Pellegrino 1 L 5 € 50 cl 4,5 €
Vittel 50 cl 4 €
Café Richard voir carte
Thés & infusions Damman 3,5 €
